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脂肪

【しぼう】

体を維持するために必要な5大栄養素の一つで、体を構成する基本成分。たん白質や炭水化物など他の栄養素に比べて2倍以上のカロリーをもつ、最も濃縮されたエネルギー源。

脂肪には、内臓の保護や体温の維持、脳神経の働きの活性化などの役割や、食事の口当たりをよくして嗜好性を高める働きもあります。また、必須脂肪酸を供給したり、脂溶性ビタミンの吸収を助けるなど、重要な役割を担っています。

人と比べると、犬や猫は高脂肪の食事を必要とし、脂肪から効率よくエネルギーを消化吸収しています。

脂肪の過剰摂取と不足

●過剰摂取
摂りすぎれば肥満の原因になり、肥満が元でさまざまな病気を引き起こすこともあります。

●不足
発育不良になったり、皮膚や被毛のつやが悪くなったり、免疫力が低下したりします。

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