油脂類

動物由来のものは「脂」、植物由来は「油」の場合が多く、魚から得られたものは、動物由来ですが常温で液状であるため、「フィッシュオイル」と言います。

動物性油脂には、牛脂、豚脂、チキンオイル、フィッシュオイルなどがあり、植物性油脂には、大豆油、菜種油などがあります。

油脂はエネルギー源や必須脂肪酸を供給したり、脂溶性ビタミンの吸収を助けたりするために重要です。また、動物性油脂はペットフードの嗜好性を高める働きもあります。